金核桃是姜岛特有的珍贵资源，主要用于解开岛上的建筑设施、兑换稀有奖励以及和齐先生交换齐钻，在姜岛上总共可以找到130个金核桃。高效收集金核桃需要你准备好各种工具，锄头用于挖掘埋藏在地下的金核桃，水壶在火山区域尤为重要，可以浇灭岩浆从而开辟通往隐藏区域的道路。鱼竿能在特定水域钓起金核桃，斧头可以砍伐藏有金核桃的树木，弹弓则能击落挂在树上的金核桃，炸弹有时也能炸开障碍物露出隐藏的金核桃。

姜岛西部区域是金核桃最密集的地方，共有52个。第一次进入需要花费10个金核桃让挡路的乌龟离开。进入后，在很多地方运用锄头挖掘地面都有也许找到，例如楼梯上方的土地。火山区域则有21个金核桃，获取方法多样，包括用水壶浇灭岩浆进入隐藏区域获取、击杀怪物掉落、开采矿石获取以及开始顶级宝箱。到达火山第十层后，在入口和出口处可以各直接拾取壹个。

北部区域藏有29个金核桃，初次进入前需先完成丛林神庙的剧情。丛林神庙本身有11个金核桃，需要先喂给神庙小屋里的鹦鹉壹个金核桃来触发剧情。东南部海滩、沉船附近以及沙滩上的独特图案中心，比如用海星或石头围起来的空地，用锄头挖掘也常能找到金核桃。

除了寻觅，通过完成岛上居民的任务也能获取金核桃。帮助海盗船长的妻子找回项链可以获取5个金核桃。在农场小屋左边洞里的青蛙美食家会依次标准你种植大蒜、小麦和甜瓜，每种作物成熟交付后都能获取5个金核桃，总计15个。当姜岛下雨时，会出现宝石鸟，将宝石放置在对应方位的祭坛上完成谜题，可以获取5个金核桃。参与岛上的赛跑比赛并获胜也是获取途径其中一个。可以留意岛上鹦鹉的提示，它会告知你每个区域还有几许未发现的金核桃。在火山中破坏那些奇怪的机器，或者在姜岛农场以南的贻贝岩石上开采，也有机会获取额外的金核桃。